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泡椒鹰嘴豆

2019-09-15 21:18:51

  想要吃好吃的泡菜不一定就要用白菜或者萝卜来做,今天小编教大家用鹰嘴豆来做好吃的泡椒鹰嘴豆,当佐餐小菜味道超棒。

  原料:鹰嘴豆,泡椒,食盐,白酒;

  泡椒鹰嘴豆的做法

  1、这就是其貌不扬的鹰嘴豆,上海水分大所以看上去还是圆嘟嘟的,新疆的那才叫真·其貌不扬,说是小石子我都信;

  2、鹰嘴豆的皮比较厚,所以要至少提前一天用温水充分泡开;

  3、然后丢到电饭锅里面煮啊煮啊,有高压锅更好;

  4、选取适量泡椒,可以加一点饮用水或者白酒;

  5、煮到很糯很软的鹰嘴豆捞出来,凉水过几遍;

  6、然后把泡椒水加到鹰嘴豆里面,加一勺食盐,放到冰箱里面冷藏过夜即可!

  小编有话说:以上就是小编教大家做的泡椒鹰嘴豆,营养丰富的鹰嘴豆用这种方法做出来味道也是超棒。

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